..Lem0n mufFin..yummi

 

Bahan-bahan ( 12 biji )

• 1 cwn mentega
• 1 cwn gula
• 2 cwn tpg gandum yg diayak bersama 2 sudu bsr serbuk penaik dan 1 sudu teh garam
• 1/2 cwn jus lemon
• 4 biji kuning telur
• 4 biji putih telur dipukul sehingga kembang
• 2 sudu teh hirisan kulit lemon

Cara-cara

1. Pukul mentega dgn gula sehingga sebati, masuk'n kuning telur, kacau sampai ringan
2. Tambahkan jus lemon dan masuk'n tepung sedikit demi sedikit
3. Akhir sekali masuk'n putih telur dan hirisan kulit lemon, kacau lagi hingga sebati
4. Bakar pd suhu 180 drjh celcius selama 20 minit 
5. Setelah siap bolehlah ditaburkan dgn gula icing.