..c0oking is my s0uL..

..c0oking is my s0uL..
c0me j0in me deaR

Saturday, June 5, 2010

..HomeMaDe cheeZyyy weDges

Respi nii..amek dr fot0pages rizchan..thx coz sharing diz magic secret respi..
N0w..aku share ngan k0rang plak. Mahal n sikit..tiada kepuasan kalau mkn di kfc
so..betTer wat sendiri. Aku ase ar an, orang x pandai masak pon le wat. ibarat sekadar making da easiest n simple sandwich for breakfirst!
heRe we g0!!


BAHAN-BAHAN:
500gm frozen wedges
200gm shredded cheddar cheese "Emborg" brand-yg warna oren ( ganti dengan cheese slices..yang warna oren jugak )
1 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
1/2 cawan (125ml) susu segar
2 sudu besar sour cream (bole ganti dengan yogurt perisa asli/plain yogurt. bende same je k)
Mayonis secukupnya untuk dihidang bersama sos ini.

CARA-CARA:

1. Goreng wedges hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan non-stick pan. Cairkan butter dan masukkan tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan susu dan kacau hingga pekat .
4. Masukkan cheese dan kacau hingga cheese mencair.
5. Masukkan sour cream dan kacau sebati hingga elok kepekatannya.
6. Paipkan sos cheese dan mayonis ke atas wedges yg telah digoreng tadi.




cairkan butter
masukkan tepung

kacau.....

masukkan susu segar

masukkan chees

kacau lagiii bg rata n x melekit


okii..siap...korang le paipkan/taruk atas wedges yg da siap d`g0reng b`same dgn may0nis..


note: cheese tuu korang cari kt giant `cheese slice sm0key BBQ, brand SCS`. wedges pon cari kt situ gak bhgian fr0zen fo0d tuuu.... Pilih yg colour oren auu..x same ngan yg biase d`makan dgn oti..n flavouR BBQ tu ah pnting..bg ade rase pd sos chees niii nanti. slamaT mencuba

http://www.emocutez.com


Monday, February 22, 2010

..Lem0n mufFin..yummi

 

Bahan-bahan ( 12 biji )

  • 1 cwn mentega
  • 1 cwn gula
  • 2 cwn tpg gandum yg diayak bersama 2 sudu bsr serbuk penaik dan 1 sudu teh garam
  • 1/2 cwn jus lemon
  • 4 biji kuning telur
  • 4 biji putih telur dipukul sehingga kembang
  • 2 sudu teh hirisan kulit lemon

Cara-cara

  1. Pukul mentega dgn gula sehingga sebati, masuk'n kuning telur, kacau sampai ringan
  2. Tambahkan jus lemon dan masuk'n tepung sedikit demi sedikit
  3. Akhir sekali masuk'n putih telur dan hirisan kulit lemon, kacau lagi hingga sebati
  4. Bakar pd suhu 180 drjh celcius selama 20 minit 
  5. Setelah siap bolehlah ditaburkan dgn gula icing.          

Tuesday, February 16, 2010

..freSh acar kuBis


Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • 3 helai daun kubis- hiris halus
  • 1/3 lobak merah - hiris kecik,panjang
  • 1 ulas bawang putih- mayang
  • 1/2 labu bawang besar-mayang
  • gula, garam dan cuka secukupnya

Cara-cara

Gaul semua bahan-bahan. Siap untuk dimakan. Seelok-eloknya sediakan sekurang-kkurangnya 1/2 jam sebelum dimakan.

..mee gorenG baSah..

Bahan-bahan ( 5 orang )

  • 500-600 gm mee kuning
  • 1 keping dada ayam
  • 1/2 bawang besar(dimayang)
  • 2 ulas bawang putih(dicincang)
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu kicap pekat
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 2 sudu kicap cair
  • sawi @ kobis
  • sekeping tauhu goreng
  • 1 1/2 sudu besar gula
  • garam & sedikit ajinomoto
  • minyak utk tumis bawang
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • air

Cara-cara

  1. tumis bawang dan bawang putih hingga agak garing.
  2. bancuh serbuk cili dgn air dan masukkan ke dlm kuali setelah bawang garing
  3. bile cili dah pecah minyak, masukkan ayam. then, bila ayam dah masak, masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair.kacau rata.. masukkan 1 cawan air.
  4. masukkan garam, ajinomoto dan gula. bile dah mendidih, masukkan tauhu dan mee. goreng rata2
  5. akhir sekali masukkan sayur2. kalo nak lebih gelap warna nya tambah kicap cair.
  6. kalo nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. bole juga kalo guna serbuk black pepper.

..easy c0ke fLoat

 

Bahan-bahan ( 1 gelas )

  • 1 tin diet coke (boleh guna root beer/pepsi/coke)
  • 1 cup kecil vanilla aiskrim
  • Cuib ais

Cara-cara

  1. Masukkan air tin ke dalam cawan kemudian sudukan aiskrim ke dalamnya, letaklah berapa u all suka. Siap untuk di minum...

  2.   sha guna diet coke sb kurang gula. mukan takut nem0k maaa..takut kencing manis ti..ngee

..water chesNut ice..umphhH

 Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

  • 10 biji sengkuang cina (water chestnut)
  • beberapa titik pewarna merah/hijau dan air
  • gula ikut manis
  • 1 mangkuk besar santan sederhana cair
  • 2-3 ulas nangka dipotong dadu (optional)
  • 1 sudu besar sagu di rendam air panas (optional)
  • 2-3 sudu besar tepung sagu/ubi

Cara-cara

  1. Sengkuang dibuang kulit, dibersihkan dan dipotong dadu kecil2.
  2. rendamkan sengkuang yg dipotong dalam mangkuk berisi air dan dititik pewarna sehingga terendam supaya semua sengkuang jadi berwarna. Biarkan lebih kurang 10-15min dan toskan.
  3. kemudian gaulkan sengkuang dengan tepung ubi hingga rata dan semua sengkuang bersalut tepung.
  4. Panaskan air dan bila mendidih, masukkan sengkuang tadi dan kacau supaya tidak melekat. Biar mendidih lagi dan bila sengkuang timbul, angkat dan toskan.
  5. Dalam periuk lain, panaskan santan. Masukkan gula. (ada yg guna santan fresh dan x perlu masak, tp jun suka masak sekejap). Bila hampir mendidih, masukkan sagu, sengkuang dan nangka. Angkat dan sejukkan.
  6. Sedap dihidangkan sejuk2. Bila hendak makan masukkan parutan ais atau masukkan kedalam fridge sebelum makan.

..kai Lan hong K0ng wiTh bLack mushro0m

Kailan Hong Kong Cendawan Hitam

BAHAN-BAHAN:

200 gm kailan Hong Kong
6 keping cendawan hitam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil tepung jagung
Sedikit air
Gula dan garam

CARA MENYEDIAKAN:

1. Celurkan kailan separuh masak, angkat dan toskan serta susun di atas pinggan.
2. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak masak dan masukkan sos tiram, sedikit air, cendawan hitam, kicap pekat, gula, garam dan serbuk perasa secukupnya.
3. Akhir sekali masukkan tepung jagung dan masak sehingga mendidih dan tuangkan ke atas sayur tadi. Hidangkan.